Sopa desintoxicante com peito de frango

 

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Ingredientes

  • 1/2 unidade de repolho branco
  • 2 unidades de tomate
  • 4 unidades de peito de frango sem pele
  • 4 colheres (sobremesa) de alho-poró
  • 8 ramos de couve-flor
  • 2 unidades de cenoura inteiras
  • 1 unidade de cebola pequena crua
  • 1 talo de salsão (ou aipo)
  • 2 dentes de alho pequenos
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha)
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde
  • 4 copos de água
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

O primeiro passo é higienizar os vegetais. Depois, pique todos os ingredientes em pequenos pedaços e coloque-os em uma panela média. Cubra a mistura com os quatro copos d’água – se você preferir que a sopa fique mais líquida, pode colocar mais água. Adicione, então, o sal. Cozinhe bem, até que os legumes fiquem levemente macios. Regue com o azeite e acrescente a salsinha picada.

 

Matéria original: M de mulher

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