Vinho e Água

 

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Quando escolhemos um vinho em restaurantes, rapidamente é oferecido água para acompanhar, mas muitos se perguntam qual a relação da água e vinho. Bebidas alcoólicas devem ser acompanhadas de água, o álcool do vinho é diurético pois ao receber doses acaba ocorrendo a eliminação de água do organismo, causando dores de cabeça, ressaca, etc.

Água com ou sem gás?

Muitos ficam na dúvida entre água com gás ou sem gás. Nas degustações técnicas prefira água sem gás, pois água com gás pode interferir no paladar. Para limpar nossas papilas gustativas, é necessária a água tanto com gás ou sem.

Dica:

1 Garrafa de vinho à mesa = 1 Jarra de água à mesa
1 Taça de vinho = 2 Taças de água

 

O importante é hidratar o corpo.

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